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Produit : Chaudins naturels Ø 52/56
Quantité : Lot de 100 morceaux de 20 cm
Utilisation : Idéals pour la fabrication de spécialités charcutières comme les andouillettes ou les caillettes.
Particularité : Boyaux naturels de qualité, calibrés et prêts à l’emploi.

Droits de bœuf de calibre 55/60mm de 9m conservés au sel sec pour la fabrication entre autres de saucissons.

Curry (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
C'est une épice qui parfume et aromatise les ragoût et plats mijotés.

Produit : Boyaux de porc Ø 32/35
Conditionnement : Pot de 60 mètres
Utilisation : Idéal pour saucissons à cuire, boudins, saucisses épaisses
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant emploi

Piment fort (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Cannelle en poudre (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Curcuma poudre ou moulue (1kg) en poudre prêt à être ajouté à vos préparations.

Produit : Boyaux naturels Chinois Ø 36/+
Conditionnement : 1 masse de 25 mètres
Utilisation : Pour grosses saucisses, andouilles
Particularité : À dessaler avant utilisation